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あなたの健康は周りを明るくします
だから健康に生きましょう
三行日記
・失敗したこと
道を間違える
・一番感動したこと
梅がきれいに咲いている
・翌日の目標
しっかり誘導
ずいぶん昔
１０年以上前ですかね
美味しいお好み焼き屋さんがありました
以前に広島に住んでいたことがあり
そこではお好み焼きは
いわゆる広島焼き
広島の人に言わせると
広島焼きではなく
お好み焼きと言えばそれ
その広島焼きが
この関西で美味しくいただける
身近な店がありました
あまりに広島に住んでいたころの
その味と同じだったので
そこの店の大将に
聞いたことがありました
そうしたら
広島の薬研堀という
いわゆる繁華街の
たくさんある地域で
修行をしてきたのだとか
ご本人は広島出身では
無かったようなのですが
わぁ
だから美味しいだ
そう思いました
本場の広島で
お好み焼きの修行
それだけでも
絶対美味しいって
思いますよね
その後も何度か
懐かしい
広島の味を味わいたくて
通いましたが
ある時
閉店されていました
割と年配の方だったので
お店をやめられたのかなと
残念ですね
それ以来
私の身近で
美味しい広島焼きに
出会うことはありません
探せばいくらでも
あるのでしょうけど
車でちょいと走って
食べに行く
そういう感じのところは
今のところ出くわしていません
そして想像やその残念さが
その時の味をよりいいものに
している感じがして
たぶん
それに近いものは
広島にでも行かないと
味わえないのだろうと
思っています
何時か何かの機会で
広島に行くことがあったらと
そう思うばかりです
近くに行きつけの
満足するお店
そういうものが
また見つかると
いいなぁと
思っています
zigさんでした
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